Pazar, Eylül 26, 2021
Ana Sayfa Yazarlar Yazar: Prof. Dr. Özer Ergün

Prof. Dr. Özer Ergün

12 YAZI 0 YORUMLAR

Lezzet + enerji + sağlık = Meyveler

İnsanoğlu için ne güzel hediyedir meyveler. Ekşisi, tatlısı; yeşili, kan kırmızısı ile büyülü bir atmosferdir meyvelerin dünyası. Bugün onları daha yakından tanımak, kokularını daha...

Yaz aylarında AMAN zehirlenmeyelim!

Yakın çevremize baktığımızda hemen hemen herkesin hayatında bir kez zehirlendiğini ve çok kereler de yaz ishaline yakalandığını görürüz. Bunda en önemli neden tabii ki...

Kurban keserken kurban olmayalım lütfen!

Kurbanlık seçimi ve kesimi, köyden-kente çok geniş bir kitlenin yakından ilgilendiği ve heyecanla yaşadığı dini kökenli önemli bir sosyal aktivitedir. İşte bu toplumsal faaliyetin...

Dünya Gıda Güvenliği Günü ve ‘Ülkemizde Gıda Güvenliğinin Sağlanması ve Geliştirilmesinde...

Çevre kirliliğinin ve Gıda Kirlenmesinin giderek arttığı dünyamızda tüketicilerin en büyük sorunu “Sağlıklı gıda eldesi ve seçimidir”. Gıdalardaki zararlı bakteri virüs, parazit ve kimyasal...

Dünya Çevre Günü’nde bir kez daha yineleyelim: Ne ekersen onu biçersin!

Bugün 5 Haziran Dünya Çevre Günü ve kendimize soruyorum: "Bir yer düşünelim ki kirlenmenin her türlüsüne hiç arzu edilmeyen boyutlarda hedef bırakılsın. Sonra da önlem...

Meyve suyu: İçelim mi, içmeyelim mi?

Hepimizin çok severek tükettiği gıdalardır meyveler. Renk renk, çeşit çeşit meyveler bizler için çok iyi vitamin, mineral madde ve posa kaynaklarıdır. Yediğimizde güzel enerji...

Gıdalarımızdaki Sinsi Tehlike: Palm Yağı

Dünya üzerinde yaygın bir kullanım alanı bulan "Palm yağı" 17 yemeklik yağ çeşidinden biri olarak kabul edilmektedir. Bir tür palmiyenin meyvesi ve çekirdeğinden elde...

Kitlelerin Standardizasyonu ve Toplumsal Esaret!

İnsan kendi içinde düşünceleri, dışarıda da yaşadığı çevre tarafından kuşatılmış ve sınırlandırılmıştır. Ancak düşüncelerini geliştirebildiği ve hayat tarzını çeşitlendirebildiği ölçüde bağımsız olmanın farkına ve...

İnternetten gıda siparişi verilmeli mi?

Bu soruya cevabınız evet ise o zaman müsaadenizle size bazı uyarılarım olacak. İnternet üzerinden alışveriş, diğer dünya ülkelerinde olduğu gibi ülkemizde de çok yaygın....

Bir Çay Sohbeti: Çay ve Sağlığımız…

Her ne kadar ikram edemiyorsak da bugün bir çay sohbeti yapmaya ne dersiniz?  “Çay” ile “sohbet”, iki kardeş kelimedir günlük konuşmamızda. Zaten bir yandan sıcak...

Editörün Seçtikleri